今年受験を決めた人も多いと思います！ 去年残念な結果になっても諦めない人も沢山いるでしょう！ 現在2月下旬ですが 1次試験突破には十分な時間があります！ 約半年！！ 余裕で間に合います！！ まずは 【受かる】 って思うまで勉強しましょう！ ソムリエ資…

お店でテイスティングを勉強する。 もちろんお金は払ってるからそれは自分はお客さんです。 ただお店に対するマナーは必要です。 ・ただの飲み残し ・一口飲んですぐにワインを捨てる ・ワインクーラーに飲み残しを捨てる などなど 実際に見たのは口に含んで…

ソムリエ2次試験において 高級ワインが出てくることはまずありません。 大体が3000円ほどのワインと予想されます。 そして個性が顕著に出るワインも予想されます。 なので 【今まで高級ワインを飲んできた】 【何十類も飲んだ】 これは試験対策ではないと考…

割と試験前に気になっていたのが 白ワインの温度帯 【常温】 でした。 そもそも試験会場に入ると ワインが3種その他アルコールが2種がすでに並んでる状態なので 低いわけがなかったです ちなみに ワインを見るだけなら反則ではないので 席に着いた時点で外観…

今回はソムリエ試験の費用 ●教材（一次試験） 約4400円 約5000円 約3300円 ●ワイン（2次試験） 約6000円＝自宅トレーニング※ワイン６本ほど 約30000円＝ワインバーでのトレーニング※2ヶ月 ●受験料 【一般】29600円 【認定料】約20000円 ※他に移動費、マック…

私が初めて感動したワインは 10年ほど前 LUCIEN LE MOINE（ルシアンルモワンヌ） の ブルゴーニュルージュ 当時は村とか畑とか全く分からずに 飲んで 初めて感動したのを覚えてます。 もう一回飲みたいけど随分高くなったなー よく考えるとこの時の方がワイ…

ソムリエ２次試験で色々試しましたが 単純に美味しいと思ったコンビニワインが ファミマで売ってる 【ピッチーニ】の 【キャンティ コレッツィオーネ オロ】 これは拾ってきた画像ですが 1000円ほど 普通にサンジョベーゼ勉強するなら十分 外観、香り、味わ…

ソムリエとワインエキスパートの違い どちらもJSAソムリエ協会のワインに関する称号です 試験内容も実技を無くせばエキスパートとあまり変わりがありません。 なんならエキスパートの方が２次試験は難しい可能性もあります。 では何が違うのか ソムリエ＝給…

ソムリエ1次試が難しいという人は多いです。 そもそもここでかなりの人数が振るい落としにされるからです。 ただ実際に試験が難しいのか？？ と言われればそうでもないです。 私は半年勉強して1次は突破することができました。 私は秋田出身、その中でもかな…

●満20才以上 ※エキスパートも ●3年以上の飲食に関係する仕事に従事 ※引退した人はNG ※アルコール含む飲料販売、製造、コンサルもOK ※ソムリエ協会の会員は2年 ●その仕事で生計を立ててる人 （60%以上、90時間以上の勤務） 簡単にまとめるとこう なのでパート…

ソムリエ一次試験 新世界はもちろん 旧世界でも 聞いたこともない土地が大量に出てくると思います。 暗記暗記暗記暗記 … … 私は夜の【晩酌】は捨てずに挑みました。 私の楽しみなので 笑 夜はやってもお酒飲みながら問題解くくらい 普通に受験前と同じでテレ…

ソムリエ2次試験 意外と時間を使うのが マークシートの塗りつぶし 消しゴムで消す作業はないほうがいい 私は消しましたが 笑 順番通りにやるのが1番 （私は順番を少しずらしてしまった） なぜなら 一つでも多く塗りつぶすと配点なし これは注意というか間違…

ソムリエ2次試験の白ワインのテイスティングコメントの【外観編】 私が 無視するのは＝✖︎ ありえるのは＝△ 優先したい＝○ ●清澄度 澄んだ＝○ やや濁った＝✖︎ 濁った＝✖︎ ●輝き 輝きのある＝○ 落ち着いた＝△〜○※困ったら使う モヤがかかった＝✖︎ ●色調 グリー…

ソムリエ3次試験は サービス実技 赤ワインのデカンタージュ おそらく2024年もそのはず 【時間内に終わらなければ不合格】 それは間違い 実際、私の知人のソムリエに時間内に終わらすことができなくても合格した方がいます。 もちろんデカンタージュも出来ず…

私はなんとか一発で合格できることができました。 2023年度の3次試験突破率は 58% なぜこうも通過者が減ったのか 僕が考えるに 単純に 受験生の減少と サービス実技への油断 【受かる試験】 これが受験者を油断させる サービス実技 デカンタージュが試験内容…

私はソムリエルーキーで まだまだ勉強しないといけない立場ですが 制服を着てテイスティングする際 言ってはいけない一言は 【美味しくない】 だと思ってます。 色々な事情があって納品されるワインもあるでしょう。 その中に自分が好みではないワインがあっ…

2023年の一問目の【論述】には 「テイスティングの際に飲んだボルドーのソーヴィニヨンブランをお店で販売するポップカードを作成してください」 まじかって思いました 笑 絵を描いてもいいんだ＝高得点に繋がったみたい ただ時間がないので簡潔に書くことに…

秋田から上京して音楽が好きで横浜住まいの時に聴いたとのかな？ そんときはソムリエとか全く興味なかったし、 ソムリエがなんなのかもわかんなかったなー 上京したときは音楽ばっか聴いてて、音楽ブログもたてて勝手に楽しい毎日♪ ハマったのが 【アンディ…