ブラインドテイスティングは外観、味、香り、が分かれば良い？？
僕ははNO！！と答えます。
それでは結論まで辿り着くのが難しい！
知識があって
【ブラインドテイスティング】
は成立すると考えます。
つまり頭でテイスティングをするのが結論への最短！
例えば白ワインでいうと
なぜ色が濃いのか
なぜワインの粘度があるのか
なぜ酸味が少ないのか
などなど
このなぜ？が理解できると
もしかすると温暖産地で育ったブドウなのかも
って予測ができます。
そうすると試験的には冷涼地帯は除外対象！
因みに知識があると普段ワインを購入する際も役にたちます！
大体の味の予測ができるからです！！
ワインを選ぶ参考になればと思います！
