2023年のソムリエ試験合格者は570名
ポイントは三次試験でした
三次試験は受かって当たり前の試験
というのが僕が常に言われ続けたこと
なのに
2023年度はかなりの人数がここで落ちてます！
これは
単純にサービスマンとして臨んでるからどうかと考えます。
【お客様のために行っているのかです】
これはあくまで僕の考えですが…
単純に淡々と抜栓を行うのではなく
試験官をお客様だと思いゲスト、ホストを理解し、笑顔で目を見てサービスをする！
基本中の基本です！
これが2023年度の試験を大きく左右したのではないでしょうか？
・時間内に終わればOK
・三次試験は通る試験
・三次試験は落ちる人なんていない
散々聞かされてきましたがそれは間違いだと思わされたのが2023年度の三次試験です！
まずはお客様へサービスする気持ちを持って試験に臨んでほしいです！
