コルク下げ方問題
これはめちゃくちゃ調べてめちゃくちゃ考えて、最終的には皿3枚あってくれ！で臨みました！
協会の動画ではコルクを皿に乗せる作業があります。そしてお客様に了解を得てデカンタージュ後に皿ごと下げます。
ボトルを皿に、デカンタを皿に、コルクを皿に
計3枚の皿が必要です。
片付けの際コルクは試験的には片付けるのが基本です。
※業務の場合、私は下げませんが…
しかし
2023年試験会場では皿は2枚しかありません
覚悟はしていましたができれば3枚欲しかった
結果 素手でコルクを下げました
※因みにコルクはそのままサービストレイに乗せ、直にアイテム置き場にトンっとおきました。
正解なのか不正解なのかはわかりません
ただ言えるのは通過はしました。
